Food
Manis dan Menyegarkan, Kakigoori!
2016-06-30 08:28:13
HIS Travel

Musim panas yang terik di Jepang, pasti akan membutuhkan sesuatu yang akan dapat menghilangkan dahaga dan mendinginkan tubuhmu. Seperti di negara Asia lainnya, Jepang juga punya minuman dingin yang biasa dinikmati saat musim panas tiba. Makanan itu disebut Kakigoori

Kakigoori adalah desert popular di Jepang yang terbuat dari es serut yang disiram dengan sirup yang terdiri dari berbagai rasa dan warna. Biasanya kakigoori juga diberikan topping buah kalengan atau kacang merah. Untuk pilihan rasa, biasanya tersedia sirup rasa strawberry, ceri, lemon, matcha, melon hingga cokelat. Sekarang, untuk mempermanis kakigoori, susu kental manis sering dituangkan di atasnya. Yumm...

Di musim panas yang luar biasa terik, kamu bisa menemukan kakigoori dengan sangat mudah. Di festival, supermarket, cafe dan restoran. Beberapa cafe melayani kakigoori dengan es krim dan pasta kacang manis. Kalau di supermarket, biasanya kakigoori akan dikemas mirip seperti es krim.

Usut punya usut, kakigoori ini sudah ada di Jepang sejak periode Heian yaitu sekitar abad ke-11 lho. Pada saat itu es dihancurkan dengan pisau dan ditaruh pada mangkuk logam dan dimakan dengan cairan manis dari jenis tanaman merambat seperti hydrangea dan ivy. Seiring dengan perkembangan jaman, kakigoori banyak mengalami perubahan.

Secara tradisional, balok es diserut secara manual dengan menggunakan serutan es yang digerakkan dengan tangan. Namun sekarang banyak yang menggunakan mesin es serut modern. Sekarang kakigoori juga dibuat ke berbagai bentuk yang unik seperti beruang dan hewan lainnya.

Penasaran ingin mencoba?

H.I.S. Tours & Travel memiliki 279 cabang di Jepang, yang siap memberikan pelayanan terbaik kepada kamu. Serahkan perjalanan ke Jepang kamu pada H.I.S.!

http://his-travel.co.id/jepang

https://www.facebook.com/HISTravelIndonesia